Ingrediente : 500g sunca, 300g branza telemea, 4 oua rascoapte, 3 oua crude, 250ml lapte, 100g unt sau margarina, 30g pesmet, piper.
Mod de preparare :
Cu untul si pesmetul se tapeteaza forme in care se asaza pe rand felii de sunca, branza telemea rasa, felii de oua rascoapte impreuna cu sunca taiata cuburi mici. Se repeta avand grija ca ultimul rand sa fie de sunca. Separat se amesteca laptele cu ouale se presara piper si se toarna peste budincutele pregatite in forme. Se presara bucatele de unt si se dau la cuptor la foc potrivit. Se servesc fierbinti.